ריבת פירות יער קלאסית ופשוטה להכנה מפירות קפואים-טריים.
מצרכים:
2 כוסות מיקס פירות יער קפואים
1/2 כוס מים
2 כפות מיץ לימון טרי
5-7 כפות ממתיק טבעי שאתם מעדיפים (עדיפות לאגבה או סירופ מייפל)
2 כפות זרעי צ'יה נדיבות
גרידת קליפת תפוז
אופן ההכנה:
בקערית קטנה, לערבב 3 כפות מים את זרעי הצ'יה, לערבב עם כפית ולתת לעמוד כמה דקות.
בסיר בינוני ואיכותי, להכניס את פירות היער הקפואים, המים, הממתיק הטבעי, לימון והגרידה,
לבשל על אש/חום בינוני כ 6-8 דקות.
להוריד מהאש, לטחון מעט עם בלנדר סטיק, לפי מידת העדפה שלכם, לגודל חתיכות הפרי שישארו בסוף.
להוסיף את זרעי הצ'יה.
לערבב היטב עם כף או מקציף ידני.
לתת לקונפיטורה להתקרר מעט ולהעביר לצנצנת.
להכניס למקרר ליממה מלאה.
אנחנו התמכרנו לריבה הזאת, על לחם צלוי/פרכיות – פשוט טעים!
